“上海染色馒头厂家被查封 超市已下架6048只”

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记者张艺娟曹晟源朱琼华从上海出发

央视报道的染色馒头这件事震撼了上海乃至全国的客户。 《每日经济信息》记者昨天实地访问了被曝光生产有问题馒头的上海盛禄食品有限公司的子公司。 这家企业被宝山区质监局查封，整个工厂依然很脏。 还发现了法律上明确规定不能在某个小仓库用于发酵面制品的甜蜜素和防腐剂钾的袋子……

工商部门11日责令相关流通公司盘点问题产品，截至12日，共盘点问题馒头6048只。

华联等超市销售染色馒头的新闻掀起轩然大波，令染色馒头制造商更是深恶痛绝。 《每日经济信息》记者表示，被央视曝光的馒头制造商上海盛禄食品有限企业分企业于4月11日晚关闭，相关人员已被控制。

记者昨天( 4月12日)在报道中走访了相关联华超市、迪亚天等多家超市，发现各超市卖场纷纷下铺染色馒头。 截至12日，上海市工商部门已将上海盛禄食品有限企业按企业生产的6048只染色馒头下架封存。

被没收的制造商

《每日经济信息》记者昨天来到位于宝山区南大路380号的大场福鑫工业园。 这个小区主要以机械加工、运输、服装等公司为主，小区到处都是刺鼻的油味。 每次汽车驶过，地上厚厚的粉尘都会飞舞。

四处寻找，最后看到了机械加工厂旁边印着“盛禄”字样的一大堆食品架。 架子上有几个小馒头，里面已经发霉了。 堆食品架的地方是一间旧的三层楼的房间，但记者怎么找都找不到招牌。 附近工厂的工人告诉记者，这是上海盛禄食品有限企业分企业。

企业已经去了大楼空，在二楼，记者看到这里被宝山区质监局扣押了。 据进行现场调查的宝山区质监局相关负责人介绍，调查还在进行中。

之后，在一楼的加工现场看到，整个工厂很脏，食品货架、包装食品、原料、食品添加剂乱放，还有机台陈旧的生产设备和简单的办公设施。

在一个小仓库里，记者发现了还没用完的甜叶菊。 据央视报道，盛禄在生产过程中向馒头中添加了甜蜜素和防腐剂山梨酸钾。

根据国家《食品添加剂采用卫生标准》的规定，允许添加甜蜜素的食品种类为烘烤/炒制坚果和种子类，不包括发酵面制品。 另外，发酵面制品的食品分类编号为06.03.02.03，可以采用的添加剂中不含山梨酸钾。

总企业没有在注册地工作过

昨天，《每日经济信息》在上海工商行政管理局松江分局查询资料显示，2000年上海盛禄食品有限企业注册，注册资本50万元，叶维禄出资法人代表30万元，合伙人许善波出资20万元，注册资本和持股比例11年未变，叶和许

资料显示，该企业总企业位于松江天马经济开发区，分公司在宝山区。 整个企业有30平方米的办公室营业用房。 昨天，记者赶到了这里，但是没有找到办公室。 佘山天马经济开发区副社长陆琼向《每日经济信息》记者介绍说，这家企业确实是在这里注册的，但这家企业注册10多年了，没有在这里工作，应该在其分公司工作。

陆琼解释说，2000年进行公司注册，必须在注册地找地方，填写具体的办公室。 关于记者拿到的这家企业的租赁合同，她说:“这只是办理相关手续所需的。” 她可以确信这家企业在佚山没有工作单位，应该在唯一的分公司宝山工作，进行生产经营。

至少开车了三年

在另一张办公桌上，记者看到了几家华联超市的送货单和时代超市的商品订单。 据介绍，2009年9月17日，上海市杨柳青路768号时代超市长征店订购了48袋装500g的盛禄玉米馒头、24袋装500g的盛禄黑米馒头、24袋装500g的盛禄高庄馒头、72箱装250g的盛禄高庄馒头

“有一家食品工厂设在我们旁边，我们总是感到不可思议。 吃的和我们做机器的混在一起，卫生状况可以想而知。 ”盛禄和只有几米远的机械加工厂的员工说:“我们进来的时候，他们(指的是盛禄)已经在了。 至少三年了。 ”

这种问题加工厂为什么开了好几年都没发现？ 既然是工业园区，为什么要让食品公司上传？

记者想采访这个工业园区的管理部门，但是被告知这里没有管理部门，只有不动产。 当问到为什么要让食品公司上传时，房地产相关负责人说:“这不是我们说的。 他们(指盛禄)不能不租房子吧。 营业执照、卫生许可证齐全就合法了。 我们没有管制的权利。 ”

我查了工商注册资料，发现这家企业2007年开始经营馒头。 2007年前，其经营范围为“点心、蜜饯、罐头食品、南北商品、饮料、油料产品仅限零售； 建材、商场、五金充电批发零售。 》2007年3月27日的经营范围变更为“建材、商场、五金充电批发零售、糯米制品、高庄馒头、酿酒”。 ”。

据报道，该公司有8名工作人员，建筑面积650平方米，年产值180万元，其中馒头年产值120万元。

《每日经济信息》记者查阅多年工商鉴证报告，发现当年年检报告无法在工商局查阅，无法了解2009年度生产经营情况。 根据审计报告，2008年，该企业销售额123万元，利润只有0.52万元2007年，该企业销售额约49万元，利润约2.5万元。

问题馒头一个接一个地从架子上下来

昨天，记者获悉，央视报道曝光的超市纷纷开始卸下染色馒头。 记者访问了报道中提到的联华超市、华联超市、迪亚斯，了解了目前染色馒头的下铺情况。 中午，在徐汇区的联华超市，记者看不到盛禄生产的各种染色馒头了。 超市工作人员对记者说:“从昨天晚上到今天上午，盛禄的馒头都是下铺的。 不仅仅是馒头，现在只要是和盛禄相关的东西都在调查。 ’据上述员工介绍，其中包括盛禄生产的酿酒。

我还访问了迪尔登和联华超市。 这两家超市的工作人员也告诉记者，超市昨天上午下载了最晚庐产的染色馒头。

迪亚斯每天在《每日经济信息》中表示，目前企业解决小组正在解决这次染色馒头的事情。 但是，关于企业是否道歉或开始自主调查，企业行政部的员工表示还没有可以公开的消息。 联华超市和华联超市也表示将所有“问题馒头”全部下架，存档。 如果客户有在联华、华联店购买的“问题馒头”，可以在收银台或商品标签上在联华和华联店按照有关规定进行赔偿，并按照国家法律法规和食品卫生标准对所有食品类进行质量检查。

监督管理的动态

韩正:依法彻查严惩的各个环节都不放过

经过记者张娟娟从上海发了头发

上海市政府信息办公室昨晚( 4月12日)通报称，4月11日晚，央视“主张花钱”栏目曝光上海部分超市销售的上海盛禄食品有限企业按企业生产的问题馒头，引发社会巨大反响。 上海市委、市政府的领导非常重视，市委副书记、市长韩正要求立即成立联合调查组，彻底调查此案。 各环节都要调查，依法严惩，严格问责，及时向社会公布。 他要求社会公开调查过程，调查哪里公开在哪里，各环节不放过。

11日晚，上海市各相关部门迅速展开调查工作。 上海市质量技术监督局、市工商局、宝山区政府抵达现场，连夜调查问题馒头出笼情况。 调查结果显示，上海盛禄食品有限企业注册在松江天马开发区，租用宝山区南大路380号某厂房，8名员工从事糕点生产。 该公司在馒头生产过程中有虚假标示生产日期、将过期的馒头产品重新用于原料再生产、违法添加色素等行为。 12日，上海市质量技术监察部门责令公司停产，存档查获可疑原料和产品，登记备案，责令公司召回问题产品。 公安部门对公司法人代表进行刑事传唤。

上海质量技术监督局初步查明，问题馒头销往上海华联、联华、迪亚天、乐天超市、惠俨、音乐家购物中心松江店、雨润发购物中心、吉买盛、物美、海等10家超市，并向工商部门提供泰国

工商部门11日责令相关分销公司盘点问题产品，截至12日下午，问题馒头全部盘点。 工商局发布紧急通知，在全上海市流通环节展开问题馒头紧急清查，出动执法人员共计1240人次，对各类超市、卖场、便利店和杂货店进行了2633家检查。

专家的观点

超市有监管不完善的地方

记者张艺娟曹晟源出生于上海

在染色馄饨的事情上，造假的企业自然无法推卸责任，但超市方面的监管采购上的漏洞也暴露无遗。

“每天有3万个问题馒头可以顺利进入超市，可见超市的采购管理渠道有很大的漏洞。 ”中投顾问高博轩高级研究员指出:“超市作为使产品从制造商流入顾客日常生活的路径，必须对购买的商品承担检查义务。”

黄荣楠律师也在与《每日经济信息》的采访中表示，超市作为销售方应承担安全审慎的责任，根据《食品安全法》的相关规定，销售方没有义务严格检查生产厂家是否持有安全许可证或产品是否被检查 销售中仍然出现问题食品的，客户可以依法向超市负责。 在这个过程中，销售者和生产者必须对客户负责，客户可以先向销售者要求赔偿金，然后追究生产者的责任。

据了解，超市采购包括商品和供应商的选择、交易条件的咨询、采购合同的签订、商品的处置等一系列流程。 高博轩表示，此次问题在采购的前两个阶段出现了较大的漏洞，在选择供应商的过程中，必须严格审查制造商的营业资格和相关说明是否符合国家要求，并对是否具备生产该产品的资格进行评价。 作为交易的一部分，超市必须检查商品的质量，确认其质量符合要求，严格禁止对不符合生产要求的产品向超市销售。 目前，无法把握其环节，问题食品出现在超市。 ”

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