“汉堡王重启上市之旅 再提千店计划受质疑”

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每经网上海6月21日电(王霞记者赵鹏) (/s2/)最近，世界第二大汉堡连锁店汉堡王全球控股集团( burger king worldwide holdings，inc .， 简称“汉堡王”)日前举行非交易性路演时，一家外国媒体报道的上市后，投资企业3g资本仍为汉堡王控股股东，持股比例为71%。 然后两年前，汉堡王被3g资本以40亿美元收购后，从中微子退市。

凌雁管理咨询首席顾问林岳认为，汉堡王上市后，企业财务管理、经营战略、门店扩张后的人员管理等面临新的挑战。 由于中国快餐连锁快速增长放缓，产品同质化和知名度落后，汉堡王在中国的扩张依然困难重重，在中国挑战麦当劳和肯德基依然困难重重。

汉堡王重新开始发售新交所

关于重新上市，记者致电汉堡王中国，企业相关负责人表示暂时不接受媒体采访。

日前，汉堡王宣布，企业与主要特许经营企业kurdoglu家族签署了与笛卡尔资本集团建立合资企业的协议。 根据合作条款，新合资企业与汉堡王签署了长时间的特许总经营和开发协议，获得了汉堡王扩大在中国业务的特殊权利，计划在未来5到7年内在中国开设1000家汉堡王店。

林岳认为，由于汉堡王企业本身在系统管理等方面已经成熟，上市募集的资金将主要用于扩张门店。 上市后，企业的财务管理、经营战略、店铺扩张后的人员管理等面临着新的挑战。

“餐饮公司目前正在追求规模化。 因为只有规模化是利润的来源。 现在，食品原料、人工价格等带来的价格压力的增大也迫使餐饮公司希望通过上市获得资金来源。 ”。 林岳告诉《每日经济信息》记者。

然后，本月初，汉堡王宣布在俄罗斯设立合资企业，今后几年内开设数百家汉堡王分店，发现该公司品牌在俄罗斯市场的影响很大。 去年7月，汉堡王也宣布在巴西设立类似的合资企业，在南美洲经济增长最快的国家增加数百家分店。

7年后，千店计划

记者了解到，目前汉堡王在全球拥有12500多家门店，据汉堡王方面介绍，迄今为止，中国内地只有63家汉堡王。 这样，新开设一千家店意味着中国现有店的数量将增加十几倍。 中投顾问酒店餐饮领域研究员严明航表示，汉堡王在中国的扩张计划未必能实现，同时也不尽如人意。

“首先，汉堡王积极开拓海外市场将面临巨大的资金压力； 其次，企业在许多市场迅速扩张，目标不明确，执行力必然下降。再次，与进入中国的麦当劳肯德基相比，汉堡王的步伐明显太慢，大陆主要城市、重要地区基本被占领。 汉堡王的这1000家店铺面临着地域选择的困难，高速发展和收益相互携手。 ”严明航说。

众所周知，中国的快餐市场很早就被麦当劳和肯德基占领了市场，打入天下2分以上。 汉堡王无论是门店数量还是企业品牌对顾客的感知度，都和老对手麦当劳和肯德基不在一个档次。

现在，肯德基在中国的门店数量达到3500家，麦当劳也有1400家左右的门店。 汉堡王产品的同质化和知名度的落后，使得在中国挑战麦当劳和肯德基尤为困难。

据记者了解，2005年企业亚太区总裁stevedesutter向媒体公开表示，汉堡王正积极准备加盟专利，以实现5年至10年内在全国开设1000家门店的全国战术目标。 很明显，7年过去了，汉堡王离这个目标还很远。

“(汉堡王)在2005年提出了1000家公司的快速发展目标。 当时快餐连锁领域发展迅速，空期间很大，但7年后很难再次提出这个目标。 由于市场发生巨大变化，中国餐饮连锁呈现增长放缓的迹象，包括二三线城市在内的许多大城市饱和度非常高。 ”林岳对记者说。

林岳还表示，虽然快餐在中国的快速发展放缓，快速发展的最佳时期可能已经过去，但对整个中国市场来说，领域还在空之间，依然存在汉堡王开设1000家店铺的容量，还是公司

“中国的二三四线城市现在还在等待开发，县级乡镇市场的潜力还很大。 总之，这是一个战略问题，即经营是否过关，能否本土化并形成特色。 与其汉堡王提出这样不现实的目标，不如低调认真制定营销战略，从新概念和新产品的推出等营销、互动的角度引起客户的关注。 ”林岳在接受记者采访时表示。