“思念检出过氧化值过高 复检仍不合格”

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记者李亚蝉从广州来到

去年第四季度因检测出金黄色葡萄球菌而引发的“细菌门”刚刚消失，国内知名冷冻食品生产公司的思念食品又被检测出产品不合格。 广东省工商局昨天( 4月25日)公布了今年一季度相关行业食品抽查情况，结果显示郑州思念食品有限企业的两类食品“过氧化值项目”不合格。

广东工商抽检想法不合格

根据工商局公布的不合格情况，思念食品被提取不合格的两款产品为“中华面店西湖棠菜猪肉包”和“猪肉煎饺”，均来自广东惠州市场，不合格项目均为“过氧化值”。

《每日经济信息》记者从工商有关人士那里获悉，过氧化值不合格主要存在于含肉类的冷冻面条米食品中，发生过氧化值不合格的原因可能是公司使用旧兽肉或食用油的原料生产，也可能是产品在储存中储存不当、温度过高造成的。 根据相关标准，米面速冻食品的过氧化值必须在≤0.15g/100g以下。

在广东工商局此次抽检中企业品牌产品过氧化值超标之前，国内多家企业品牌的速冻产品也经常出现过氧化值、菌落总数、酸值、金黄色葡萄球菌等项目不合格的情况。 例如，去年3月期广州工商局抽检中，“天下韭菜猪肉水饺”和“海霸王经典包心鱼丸”分别被检出过氧化值和金黄色葡萄球菌项目不合格。

去年第四季度，思念食品也因为被检测出金黄色葡萄球菌而陷入“细菌门”。

除了随后的一系列负面信息外，据报道，2006年在新加坡证券交易所上市的思念食品股价受到很大影响，于今年年初下跌至“神仙股”。 据报道，根据思念食品的全年业绩，该公司去年的收入为18.3亿元，比去年下降了4.6%。

对食品的兴趣，收入下降的主要原因是企业三大产品类别的销售低于预期，特别是去年四季度，顾客信心受到了负面新闻的影响。

值得注意的是，我认为这次提取的过氧化值项目不合格实际上是在今年检测出来的。 据广东工商局介绍，该局去年四季度抽检速冻米面制品，结果思念食品生产的“中华面店西湖棠菜猪肉包”和“猪肉煎饺”过氧化值项目不合格，但思念食品申请复检。 广州市质检研究院为此对两种产品进行了复检，并于今年4月9日向广东省工商局提交了复检结果，表明样品不合格。

想法:没有重新审视“猪肉煎饺”

与广东省工商局公布的抽检结果比较，思念食品昨天晚上回应本报表示，批次相关产品已于去年年底下架。 但是，考虑到食品，宣布“含猪肉的饺子”没有重新检查，直接被判定为超过了基准值。

据食品介绍，去年12月1日，惠州工商局抽查了“中华面点西湖棠菜猪肉包”和“猪肉煎饺”两批。 这次抽样检查的结果于去年12月20日公布，表明这两批产品的过氧化值超标。 食品当天全面下架了相关批次的产品，一天后提交了复检申请。

截至今年2月17日，广州市质检研究院对同一批产品进行了复检，结果仍显示“中华面点西湖棠菜猪肉包”过氧化值超标。 不过，据思念食品称，此次复检后，“猪肉煎饺”因保存样品开封超市，未能复检，最终被判定为超标。

确认了2批产品超标检测，但考虑到食品，最后表明，所有工厂在生产各阶段都严格遵守国家相关法律法规，所有出厂产品均完全符合国家食品质量安全相关标准，包括过氧化值在内的所有产品指标均在标准范围内。

思念食品表示，广东工商局公布结果后，思念食品盘点了所有相关产品，但至今未发现不合格批次的产品。 然后，思念食品昨天紧急送检了“中华面点西湖棠菜猪肉包”和“猪肉煎饺”全部批次的产品。