“肯德基“速成鸡”再曝安全隐患：花钱能买检疫合格证”

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记者卓志强原金李彪河北、山东摄影报道

日前，山西省农业厅对肯德基供应商栗海集团的最新调查结果显示，肉鸡45天上班栏正常，表示产品合格。 但是，《每日经济信息》记者在河北承德、秦皇岛、山东昌邑等地持续了几天的实地考察，结果显示，肯德基使用的原料——“速成白羽鸡”，从小鸡进入鸡场到肉鸡出栏屠宰，在许多环节存在安全隐患，

根据《每日经济信息》记者的调查，在肉鸡流入市场非常重要的动物检验检疫手续中，部分地区存在“过头”。 更令记者瞠目的是，在河北、山东等地，人们可以用钱买到动物检疫合格的说明。

养鸡家:检疫手续只办了一次

根据年1月4日农业部审议通过的《动物检疫管理办法》的规定，“销售或者运输的动物、动物产品通过所在地县级动物卫生监督机构的官方兽医检疫，取得《动物检疫合格说明》后，可以离开产地。 ”

《每日经济信息》记者在承德县农牧局采访了冯志春局长。 冯志春表示，在质量安全方面，承德县农牧监管部门做得非常细致，“将在办公室定期或不定期对饲料进行抽查。 种鸡后进行严格的检疫和防疫，种蛋也经过严格的检疫和防疫，我们不会放松一切检查。 包括残留是否超标。 ”

冯志春还介绍说，从安全质量监督管理的角度出发，至少要经过三个工序。 小鸡检查一次，出栏检查两次，加工完的检查三次。 另外，在养殖过程中，农牧局设置的检疫部门会不定期进行抽检。 “离开栏目时，相关部门都去检查。 政府并没有完全这样的规定，所以我们会在这个环节这样安排。 所有养鸡户，我们都会亲自派人去检查。 出来之前也要检查。 三融集团(当地大型农牧公司)屠宰后，进入市场前进行检查。 ”

但是，随后的记者访问与冯志春说的相去甚远。

“检查？ 什么都不需要，企业来了可以直接拉过去。 没死，都直接收下了。 【动物检疫合格说明】企业直接给你打开，不抽查，谁给你抽查？ ”承德县上板町的三融集团合同养鸡家邓卫国(化名)说。

养鸡家孙桂林(假名)提出了同样的说法。 “和不检查一样，不检查的是……去动物检疫站，带钱交给你，或者让你送过去也可以。 交给动物检疫的话，人不会来鸡场。 ”

只要付钱就可以买检疫合格证

孙子说，要排队的时候，棚子里只有几十块钱的检疫费，付了钱，农牧部门的人就不来，说明了合格。 “我们自己去了检疫站。 比如明天一出栏目，今天中午三融集团就会告诉我们把钱拿去开检疫。 检疫不检疫是因为收了钱。 ”

邓卫国说:“企业来通知了，总有一天我会去的。 你拿着这个号码去检疫站那边。 他们和你无关，只要足够大就去。 鸡生病了，三融也会拉走，但如果死在三融那里，那就不算了。 ”

为了验证这些养鸡家的说法，12月5日，记者赶到承德县高新技术产业开发区动物卫生监督所，以养鸡家的名义咨询了其工作人员。 值班的工作人员说:“马上就要出来了。 (三融) )”拿到的号码，在这里做合格说明就可以了。 可以在出栏屠宰。

在承德县农牧局，冯志春还责令员工向记者提供4份不同动物检疫合格说明复印件。 来自辽宁锦州的小鸡，当地部门的说明小鸡运到承德县后，承德当地动物卫生监督提供的检疫合格说明； 肉鸡出栏前，当地动物卫生监督提供的检疫合格说明； 进入超市之前，也有动物检疫合格的说明。

不过，记者了解到，货主向朱瑞伶养殖户说明动物检疫合格，标示的日期均为12月3日16时，清单上明确记载“本批次动物经检疫合格，当天达到(三融集团)为有效”。

不过，记者向朱瑞伶确认，他说，他的肉鸡从12月4日下午开始被送往三融集团。

各地检验检疫收款不同[/s2/]

在山东昌邑，《每日经济信息》另一条路的记者调查的情况与河北相似。

“付几块钱，他们就会给你名单(动物检疫合格说明)”当地养殖户对记者坦率地说。

山东昌邑，这里是美国泰森食品有限企业在山东全资子公司山东泰森食品有限企业(以下简称泰森)总部所在地，这里的养殖业和肉制品加工业的繁荣程度超乎想象，泰森是肯德基的重要供应商。

在昌邑市某镇，与泰森签约的养殖户告诉《每日经济信息》记者，每次鸡上市都会派人对泰森企业养殖的签约鸡进行抽检，但当地检验检疫部门的检疫形同虚设，只需要支付一定的费用。

记者了解到，昌邑检疫部门收取的费用有统一标准，根据今年的标准，需要检疫6000只以下的数量时，每只鸡需要6美分，检疫6000只以上的数量时，每只鸡支付4美分。

“今年的标准下降了。 去年的时候，鸡一只只收了检疫费用。 像今年一样，我一共养了7400只鸡，数到400多块钱来了。 但是，今年的钱收的还很少。 过去每只鸡收过2美分。 ’上述养殖户直言不讳。

这位饲养负责人说:“他们会在我们出去鸡的时候来，来了之后根据我们的鸡的数量做个清单。 也看看这个李斯特泰森的地方。 没有不行的事。 ”。

这位养殖户还表示，当地检疫部门征收的费用将统一征收，不同地区需要缴纳的钱也不同。 “不仅是我们这里，其他地方也是这样吧。 平度(附近的县级市) )，他们通过检疫每只鸡收一毛钱，额外收排泄费。 每长出一只鸡就要八毛钱。 然后制作列表。 这样，就计算出每只鸡收一八分钱。 ”

与收取严厉的钱相比，检疫手续看起来有点不妥当。 这些饲养商对记者说:“检疫站的检疫是指我们的鸡出笼的时候，通知他们，给他们钱之后，他们写检疫合格，写几只鸡就行了。 他们没有任何检疫检查。”

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