“古井贡酒公告澄清“酒精勾兑”传闻”

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[/s2/]每经网北京8月27日电(每经记者赵春燕) (/s2/)今天，古井贡酒发布清除公告，与涉嫌4600万酒精购买额用于酒精兑换的传言进行比较，清除。

据日前报道，古井贡酒中报透露，从安徽省瑞福祥食品有限公司购买酒精4551.49万元，折合约6596吨。 由于该产品的一部分涉嫌用酒精兑换，其主导产品古井贡酒年原浆系列中是否也添加了食用酒精备受怀疑。 另外，古井贡酒在与媒体的采访中表示，食用酒精用于低端酒的兑换，但企业购买采用的酒精金额大于其半年来报纸上刊登的低级酒的价格，该企业剩余产品的部分酒精采用情况仍是个谜

据传，古井贡酒在公告中逐一明确表示，酿造工艺使用两种方法，其中古井贡酒和年原料系列均按照古井贡酒以前流传的工艺固态发酵纯谷物生产，未添加食用酒精等外来发酵物质 为了满足客户的各种费用要求，企业的部分低端产品采用固液法生产。 这两种方法都完全符合国家标准。

此外，古井贡酒公告称，其半年报告显示，食用酒精购买金额大于低级酒的价格，是由于企业固液法白酒生产工艺表明，为确保产品质量，基酒配制后必须经过一定周期保存的库存所致。